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叔母がアムエドゥェオトスプニダ。

私の叔母は、今年1月に膵臓癌と報告しました。余命は半年。また、それを聞いた時は衝撃的に私が毎日泣いていました。も、本人は元気に行動し、それがまた私には大変です。日々弱まっていくの叔母を見るのは辛い日々でした。今年の夏に叔母は死んでしまいました、家族と家族一人一人に手紙を残してくれました。それを読んで、交通事故などで突然死んでしまう人よりもがんになった本人は自分の人生を見つめ修正身辺整理をして後悔は非常に残るいい一面もあったようです。
免疫療法の一つである自律神経免疫療法という本を書店で見た。交感神経の過剰により、体内のリンパ球が減少します、活性酸素を放出する顆粒球が増加するため、がん細胞の増殖するものだと説明しました。注射針や電子針、レーザーを使用して、治療の場所を刺激し、リンパ球が増加し、免疫力が高まると呼ばれます。
　日本ハムの２軍本拠地、鎌ケ谷スタジアムで自主トレを続けてきた斎藤佑樹投手（２２）にちなんだユニークなドーナツが、千葉県鎌ケ谷市道野辺中央２のドーナツ専門店「ナタスナタス鎌ケ谷店」から発売された。

　野菜を使い油で揚げないドーナツ。斎藤投手の背番号「１８」をデザインした「佑ちゃん応援ドーナツ」（１８０円）は抹茶とココアの２種類。斎藤投手を含む新入団選手６人の背番号が入った６個入りの「ルーキーズセット」（８００円）も販売。佑ちゃんフィーバーで、ドーナツ人気もうなぎ登りという。【橋本利昭】

　ハム・ソーセージなどを製造・販売する信州ハム（長野県上田市）とニチレイフレッシュ（東京都中央区）、豊田通商の３社は２８日、ベトナムでハム・ソーセージなどの食肉加工品を製造・販売すると発表した。３社は昨年１２月に新会社、「シンシュウ　エヌティ」（ドンナイ省）を共同で設立しており、２月下旬から営業を開始する。ベトナムの食肉加工市場は約７万トンと小さいが、経済発展に伴い高成長が見込まれている。当初、富裕層を中心に売り込み、現地のハム・ソーセージ市場の開拓を目指す。２０１３年に３億円の売り上げを目指す。

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　ヤクルト本社は２８日、２０２０年度の連結売上高を、０９年度比で約１．７倍に相当する５０００億円、営業利益は２．６倍の５００億円まで引き上げる、長期ビジョンを発表した。

　「ヤクルト」をはじめとした乳製品を取り扱う国内食品事業が売上高全体の６割強を占めるが、今後は海外でも食品事業を強化。乳製品の世界平均販売数量は、０９年度比で１０００万本増の３６５０万本を計画している。国内で展開する医薬品事業についても、高齢化社会の進展を踏まえて拡大する。

　海外では商品をヤクルトに絞り、中国やベトナム、インドで販売しているが、今後は中東と東南アジア、中米にも進出する。乳酸菌の効能を強調し、他社の乳製品や他の清涼飲料との差別化を目指す。医薬品事業では、１５年に国内での独占販売権が切れる大腸がんの抗がん剤「エルプラット」で、胃がんなどへ適用範囲を拡大する。

　一方、国内は自動販売機で業務提携したキリンビバレッジと共同で清涼飲料の販路を広げる。また、健康機能系飲料の新商品の投入も検討する。

　その他、国内に約４万３０００人いるヤクルトレディの雇用環境を整備して定着率アップを目指す。化粧品事業では、乳酸菌を使った基礎化粧品をベースに、直営店の出店と専門の通販サイトの強化により、売り上げの拡大を目指す。

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　節分を控え、水産関連業者らによるイワシの売り込みが活発化している。「恵方巻き」人気が浸透する中、消費が伸び悩む丸干しなどのイワシ加工品も食べてもらおうとの作戦。東京・築地市場（中央区）の関係者は「イワシを食べて邪気払いを」とPRしている。
　節分にイワシを食べる風習は関西などでよく知られているが、東京ではいまひとつ広がっていない。人気を高めようと、築地市場の卸売場では1月下旬、イワシ加工品の売り込みがピークを迎えている。
　マイワシを原料とした丸干しの卸値は、80〜90グラムある大きめの魚が1匹40〜50円ほどで、昨年よりも2〜3割安。産地関係者によると、安値の要因は「昨年夏に千葉県の銚子港などで大型魚がたくさん水揚げされたため」。スーパーなど量販店を中心に「売れ行きはまずまず」（築地の卸会社）という。
　節分には近年、手軽に食べられる恵方巻きを積極的に販売するスーパーなどが目立つ半面、イワシは押され気味。焼き魚が敬遠される傾向もあるため、築地市場では節分需要を見込んだイワシのかば焼きも登場。骨が少なくレンジで温めれば食べられるとあって、人気となっている。
　いわし食用化協会（東京）では「イワシは不足しがちなカルシウムやDHA（ドコサヘキサエン酸）が豊富なため、いろいろな加工品や刺し身などでたくさん味わってほしい」と話している。